豐饒早餐之島─臺灣 2022年9月號 第127期目錄
| 期數 | 127期 | |||
| 日期 | 2022年9月號 | |||
| 主題故事 | 豐饒早餐之島─臺灣 | |||
| 頁碼 | 單元 | 主題 | 簡介 | 地區 |
| 38 | 封面故事 COVER STORY | 一日之計，始於朝食 早餐的王國──臺灣 |
攤開我們生活中的早餐菜單，飲品從西方的咖啡、茶類到東方的豆漿、米漿，主食從西方的漢堡、三明治到東方的蛋餅、包子饅頭，味蕾幾乎能繞行世界一周。身處臺灣的我們，有誰不是深受早餐嬌養？ 哥吃的不是早餐，是臺派浪漫／從追求生存到追求生活／世界獨一無二的感性早餐 |
臺灣 |
| 45 | 古摸寧！崩咻！歐嗨唷！在臺異國早餐巡禮 | 臺灣早餐多元，不僅體現在品項選擇豐富，也體現在異國風味齊聚。在這裡，可以吃到來自全球各地最原始的料理，徜徉在各式異國早餐之間，每吃一口，就是一場旅行。現在就近從餐桌上，開啟一段微出國時光／偽出國食光。 慕舍酒店：奢華早晨之必要／美式早餐：速食之外也能奔放自由／歐陸早餐：浪漫生活的追求／日式早餐：用稻米真心款待／澳式早餐：地球另外一面吃什麼？／英式早餐：英國貴族這樣吃 |
||
| 61 | 別人吃早餐，臺灣人痴早餐 | 在家門前的巷口旁，總是會有一份你最熟悉的味道、溫度、笑容，在每日早晨迎接你到來，正是台式早餐之味。 臺北：秦小姐豆漿／精選臺北9家特色傳統早餐／臺中：阿坤麵／Chill Men／精選臺中9家傳統麵食／臺南：牛肉湯／新興路無名鹹粥／沙淘宮菜粽／精選臺南9家古早味早餐 |
臺灣、臺北、臺中、臺南 | |
| 79 | 朝九食午，那些被當作午餐的早餐 | 由多元族群組成的臺灣，飲食風貌也有相當多的面向，尤其中式料理與小吃，佔據臺灣街頭巷尾，是最日常的代表。其中，部分我們習慣在中午或晚上吃的料理，逐本溯源竟是起床後的醒神早餐！ 蜀留香：吃酸辣粉，過日子們／小螺波／阿美米干／南門第一家廣東腸粉／老大爺煎餅果子／好食家河南糊辣湯／小伙伴武漢熱乾麵／新疆烤饢／蕭家牛雜湯 |
||
| 86 | 自宅早餐店開張！古早味早餐DIY | |||
| 88 | 特別報導 | 搭火車，橫穿西伯利亞 | 世界最長的西伯利亞鐵路，以九千多公里，長達七天、跨越八個時區的漫漫長途，提供了一種抽離現實的視野，在旅程中，時間彷彿已經是種裝飾，空間也成了一種背景。時間與空間的蒼涼呈現，反映出自身存在的渺小。旅程之後，我終於讀懂了杜斯妥也夫斯基…… | 西伯利亞 |
| 104 | 特別報導 | 一片葉子串起寧波與京都 | 寧波和京都似乎有某種襟帶關係。早在唐代，寧波港便是對日重要通商口岸，聚集日本僧人、生意人和文化業者等，由此輸出了香料、器物以及唐朝詩文……等，有意思的是，時至今朝，日語當中的銀杏發音神似漢語「鴨腳」一詞，恰與宋詩一樣，皆源於古代吳地方言。 | 中國大陸、日本、寧波、京都 |
| 30 | 文化 | 飲食關鍵詞＼焦桐 | 論麵包 | |
| 34 | 戲說古早＼李開周 | 看《御賜小仵作》判案 | ||
| 112 | 特別報導 | 在世界，尋找麥哲倫 | ||
| 128 | 親子共讀 | 硬漢韓愈 | ||
| 138 | 地理豆知識 | 為什麼到了黃河，才心死呢？ | ||
| 118 | 生活 | 跟我走 | 向西有座寧靜的城 | |
| 124 | 東寫西服 | 進擊又晉級的主婦：阿部千登勢 | ||
| 140 | 精神食糧 | 一瞬：北大武山 | ||
| 8 | 新訊 | 旅讀精選 | 葡式經典 前衛揭幕 曼谷燈火 微醺品嘗 |
|
| 12 | 旅讀月曆．旅讀講堂 | |||
| 16 | 旅讀新鮮事 | |||
| 22 | 城市思潮 | 百年車站改建，北京豐台站三鐵共構／成都自然博物館落成，外觀致敬蜀山／澳門「靜止」十二天／藝術咖啡廳遍地開花／三伏天的蔘雞湯進補術／溼地之州見生靈之美／河內市中心尋世外桃源 | ||
| 134 | 創講堂 | 虛擬人物破圈與你到永遠 | ||
| 5 | 活動 | 發現心臺灣 | ||
| 7 | 李純瑀：說書人，說「隋」、「唐」天下 |
