浮華宵夜之島──臺灣夜王 2023年9月號 第139期目錄

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期數 139期
日期 2023年9月號
主題故事 檳城,榴槤忘返
頁碼 單元 主題 簡介 地區
46 封面故事 COVER STORY 浮華宵夜之島
臺灣夜王
要看一個城市的活力,就從夜生活看起,要看餐飲業的創意,就從宵夜看起,要看宵夜的靈魂,就從做宵夜的人看起。這些做宵夜的人,我們稱之為夜王。
支撐另外半天經濟的王者們
臺灣
53 臺北
職人・匠人・宿醉人
臺北——今天可以吃什麼?小吃、大餐、異國風味?出神入化是他們的本事,選擇障礙是我們的本錢。
韓金館/英雄塚/牛肉麵.雞湯/大杵臼/橘色涮涮屋/司機俱樂部/胖老闆誠意肉粥/不能只有我吃到
臺北
67 臺中
浮誇・澎湃・視覺系藝人
臺中——哪裡最好拍?龍蝦是道具,花木可入菜;生蠔疊成山,火鍋要點火;好吃很正常,不好看就免談。
店小二串燒棧/蠔膽你來/霸氣螃蟹海鮮粥/刁民酸菜魚/茶六燒肉堂/東興市爌肉飯/台南蘇無刺虱目魚/萬客什鍋/精武路菜脯雞/這些點心很可以
臺中
79 臺南
小清新・第二代・南霸天
臺南——巷弄美食何處尋?網美紅店殺底片,不起眼的小店最起眼;宵夜早餐分不清,無名反而最有名。
碳佐麻里/松大沙茶爐/Nest_de_O_Bar/鉄輪ジンギスカン/感性魯味/後甲圓環無名虱目魚肉燥飯/無名羊肉湯大菜市/誰能逼我趕時間
臺南
91 高雄
老字號・必比登・網美食
高雄——該怎麼吃、能怎麼吃?市區吃到加工出口區,地面吃到高空大飯店。湯水與酒水可以一家接一家,呷燒擱套冷不怕一頓連一頓。
天鍋麻辣/Bar Kao/北平楊寶寶蒸餃/雞伯燒酒雞/汕頭泉成沙茶火鍋/香味海產粥/老左營汾陽餛飩/還有這些別錯過
高雄
102 城市以外 高靜玉的小吃地圖
118 發現心臺灣 頭城農場的森林饗宴 在雪山山脈山腳下、太平洋漁場旁的頭城農場,一場以富饒為名的森林野宴熱鬧開席,引領旅人用舌尖感受自然的無窮奧妙。 臺灣、宜蘭
104 特別報導 在樹冠下守望海南長臂猿 七十多年前,海南中西部群山曾遍布長臂猿。然因盜獵、砍伐和氣候變化,如今人們已很難再聽到牠們的晨鳴。所幸,有一群不辭辛勞的守望者,為復育瀕危的海南長臂猿帶來了一線曙光。 中國大陸、海南
38 文化 飲食關鍵詞\焦桐 飲食與政治
42 戲說古早\李開周 看《長風渡》科舉大觀園
114 知性寰宇 下象棋,觀歷史:象棋的千年佈局
128 親子共讀 大眾情歌王柳永
138 語言豆知識 為什麼不吹狗皮、雞皮,而是要「吹牛皮」呢?
14 生活 讀心塾 跟著溫佑君走進身體裡的療癒森林
110 跟我走 維也納的鋼鐵印記
124 試住報告 OMO7 大阪 日本、大阪
140 一幅遊畫 剪裁溫度,縫紉時光
10 新訊 旅讀精選 東方快車 疾駛大馬
扎西德勒!九寨溝
馬來西亞、中國大陸、四川
18 旅讀月曆‧旅讀講堂
22 旅讀新鮮事
28 城市思潮 東奧後最大賽事,亞運氛圍滿杭城/三棋一牌零觀眾,最安靜賽事/電競入賽程,專用場館竣工/全球唯一:老佛爺設計酒店/香江新「紋」化突起/鵬城居大不易/唱出「星」聲響/大馬中的小印度 中國大陸、杭州、香港、澳門
、新加坡、深圳、吉隆坡
134 創講堂 財閥家的熊貓小公主們 中國大陸、義烏
5 活動 大師手把手,作文師資起步走!
9 嚴定暹:孫子兵法第二部
35 李純瑀:揭開志怪文學的神秘面紗
37 臺南走讀:張淑賢

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